El dulce rincón de Belén.: abril 2015

Vivan los novios!!

Un encargo para una boda intima, muy familiar. Un pastel sencillo, me costó dar con lo que quería, sobre todo porque lo encargaron miércoles al medio día y tenía que tenerlo hecho sábado por la mañana. Con lo que tenía pude hacer este pastel cargado de romanticismo. Bizcocho de vainilla con remolino de chocolate, almíbar de vainilla y canela y relleno de mouse de chocolate, rosas con buttercream :)

Como entrenar a tu Dragon 2

Para el 7 cumpleaños de mi hijo Alejandro me pidió un pastel de la peli Como entrenar a tu dragon 2 y aquí está el resultado, he de decir que este es el pastel que mas tiempo me ha llevado, lo empecé un mes antes de la fecha, había que hacer muchas cosas que tenían que secar. Un pastel cargado de detallitos y mucho trabajo, aunque lo que mas necesitaba era tiempo y paciencia!!! Pero el resultado creo que fue precioso.

Frozen!! El reino del hielo :)

Este pastel fue interesante, divertido y muy laborioso, todo hay que decirlo, pero cuando los encargos llegan con tiempo suficiente, se pueden hacer cosas preciosas.

María quería para Daniela un pastel de Frozen y yo hice todo lo que estuvo en mi mano para que tuviese su pastel especial y lo conseguimos. Daniela flipó jajaja, su madre me contaba que se emocionó muchísimo y a mi cuando me vio en la fiesta me dio un súper abrazo! Todo un amor Daniela.

Para las que os gusta este mundo, pondré las fotos del paso a paso para realizar el castillo, solo hay que tener paciencia y ganas! :)

Bizcocho de vainilla, relleno de buttercream de chocolate. Todo fondant, lago con isomalt para que pareciese el lago helado. Las figuras son de plástico. Deseo que os guste.

Para mis hijos, hice estos mini pastelitos de Olaf, debido a la reciente alergia que mi hijo tiene a los frutos secos, tuve que hacerle a el su pastel por separado y como la fiesta iba de Frozen pues que mejor que un Olaf? :) Por supuesto, si mi hijo tenía un Olaf, la hermana quería otro xD La base que parece hielo está hecha con isomalt y el pastelito es una cupcake, el resto fondant :)

Por si queréis hacer el castillo, utilicé 2 barras de fondant de 1 kg cada una. El castillo es tallado en el fondant. Espero que os sirva de ayuda y que os guste.